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老英格蘭The Old England --清境第一家精品旅店的款待設計

往清境農場的台14甲路邊又增加了一棟顯眼的歐式建築,在清境,這種景觀好像變得理所當然,因為自從第一家民宿「香格里拉空中花園」打出名號之後,十多年來這裡的業者很有默契地將建築外觀設計成歐式風格,逐漸形成了清境的特色。老實說,把歐風木屋放在層層青山中,的確很搭配;幾年前一場大雪,白茫茫地將未經整理的地貌都遮蓋住的時候,連清境居民都有一時不知身在何處的感覺,到現在還印象深刻。 清境民宿曾經創造一片榮景,早年在業者同心加上媒體推波助瀾的氣勢下,成功地辦過幾次非常有創意的活動行銷,從此,只要想到高山度假,南投清境便是首選地之一,夏天避暑、冬天賞雪。親手蓋起「香格里拉空中花園」的羅介鴻兄弟,可以算是打造清境民宿格局的先驅,繼空中花園之後,在2004年推出「音樂城堡」──以音樂為主題的民宿,房間準備著音響與咖啡機,開始用細節款待住客。類似的款待設計,在最新作品 「The Old England老英格蘭」中,格局又更進一步。 比起經營民宿,羅介鴻(大家叫他大羅)可能更喜歡蓋房子吧,每次出手,就為清境地區添一處指標建築;從經營旅館的角度看,消費者永遠是喜新厭舊的,需要不斷更新裝修的旅館就像是消耗品,但是大羅這次出手,目標卻不是增加一棟新民宿,而是用盡心力, 打造百年建築。聽起來,這話很高調(或者說天真傻氣),但是當你站在清境的土地上感受山巒環抱時,真會覺得,這裡要的當然是經典旅館,而不是速成的過夜房間。
羅介鴻不是建築師,但對建築有股熱情,看了《百年夕陽紅》一書介紹的歐洲十大經典飯店,覺得足以傳世的Grand Hotel是追求的目標,於是開始了長達九年的工地生活。大羅決定以都鐸式風格作為設計主調,部份搭配都鐸時期之前的哥德與之後的巴洛克風格。他到英國中部取經,每天從早到晚看建築,然後從整地、繪圖開始,並向國外訂購建材如枕木、外牆石材、石雕等,進口義大利家具。 大羅給自己定的標準,說穿了只有他自己知道,如都鐸時期流行的四心拱式造型、當時製作玻璃的技術最大尺寸只到30*60公分,所以大面積的窗戶要用鉛條鑲嵌組合小片的玻璃等等──因為要蓋的是都鐸式的房子,所以要照十五、十六世紀時的規矩……。這些他自己研究、仔細畫出2000張設計圖、向國外修復古蹟的專業工匠訂做再監工組裝的過程,我認為已經不是「投資」,而是「投入」。 The Old England坐落的位置,前方剛好是能高山鞍部,合歡山系、奇萊山等盡展眼前,天氣好的時候,不同遠近的稜線可以數到七層,那個漸層的藍色,一百年也看不膩。建築得與這樣的山景對望,羅介鴻在老英格蘭的幾塊碑文上刻下自己的名字,就算照會計師的算法每天滿房得37年才回本,或許整件事還是值得。 【本文部份發表於創意城鄉誌#4】
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